Afternoon Tea

KANAPÉER

Skagenröra serveras på rostat bröd
Varmrökt lax med dillemulsion och syrad fänkål, serveras på dansk råg
Syrad kronärtskocka med kronärtskockspuré, serveras på rostad brioche

BRÖD
Bergendals kavring
Scones

Bergendals lemoncurd på ekologiska citroner
Hemmagjord marmelad
Färskost

OST, från Löfsta gård

CHARKUTERIER, från Svenska gårdar

Timjan- och vitlöksmarinerade oliver
Picklade grönsaker från Solmarka gård

SÖTT
Äppelpaj med vaniljsmetana
Chokladkaka med hallonkräm
Karamellpannacotta med lingon och maräng